Tag: vegan
-
Kleine voeten
Kijk, op zich gaat het best goed met mijn ecologische voetafdruk. Ik heb al ruim 2 jaar niet in een vliegtuig gezeten. Zo’n driekwart van m’n garderobe is inmiddels tweedehands (leve Vinted!). En B koopt principieel alleen nog duurzame kledingmerken. We eten thuis vrijwel alleen plantaardig. Af en toe smokkel ik met een rozijnenbroodje waar…
-
Lat(er)
Als ik een tijdje weinig blog, vind ik dat achteraf toch altijd jammer. Ik bedoel, ik weet heus dat het soms even niet anders is. Dat het niet redelijk is om van mezelf te vragen om na een lange werkdag schrijven-schrijven-schrijven ook ’s avonds nog achter m’n laptop te kruipen. Dat er tijden zijn waarin…
-
donderdag & vrijdag
Een vrije dag en dan toch de hele dag aan het schrijven (freelance), wat doe ik mezelf toch aan soms ;-) Nee, zonder gekheid, ik doe een enorm boeiend interview dus het is vooral leuk. Tussendoor taartjes en foccacia halen bij Life’s a Peach. Leuk tentje en goed voedsel! Avondje alleen thuis, eindelijk m’n vlog…
-
Recept: risotto met paddenstoelen, citroen en gegrilde asperges
O jongens, ik loop hopeloos achter met m’n receptenproject op EAT. Ik bedoel: zo veel lekkere nieuwe plantaardige maaltijden in m’n repertoire! Zo weinig tijd om ze uit te schrijven en te posten! Maar goed, je moet ergens beginnen, en dus begin ik lekker met de risotto die ik gisteravond maakte. From scratch, of nou…
-
Vegan voor beginners: 4 tips voor startende planteneters
Plantaardig eten is de toekomst. Beter voor de planeet, immers, en – als je het goed doet – ook beter voor je lijf. Maar eh… waar begin je nou eigenlijk, als verstokte carnivoor? Weet je, als ik het even op me in laat werken vind ik het zo ontzettend gááf. Hoeveel er al ís, wat er gebeurt…
-
8 tips voor lekker vegan eten in Arnhem
Nou, B en ik waren dus een weekendje naar Arnhem. En wat een fijne stad is dat zeg! Toegegeven, als voormalig inwoner van Nijmegen had ik een béétje last van vooroordelen – misschien juist daarom verraste de stad me enorm. Niet in de minste plaats omdat je er op zó veel plekken goed plantaardig kunt…