Tag: recept
-
dinsdag & woensdag
Een creatieve ingeving tijdens een meeting waar iedereen enthousiast over was. Dat het de hele dag regende maar precies droog was toen ik boodschappen ging doen. J die kwam eten, risotto maken die goed gelukt was, en dat de wijncombi die ik erbij bedacht (Santenay) het super deed. Enorm verwend worden door mijn voorleesgezin: met…
-
Recept: risotto met paddenstoelen, citroen en gegrilde asperges
O jongens, ik loop hopeloos achter met m’n receptenproject op EAT. Ik bedoel: zo veel lekkere nieuwe plantaardige maaltijden in m’n repertoire! Zo weinig tijd om ze uit te schrijven en te posten! Maar goed, je moet ergens beginnen, en dus begin ik lekker met de risotto die ik gisteravond maakte. From scratch, of nou…
-
maandag
Dat ik van tevoren een beetje opzag tegen weer een werkdag vol videocalls, en dat uiteindelijk best meeviel. Mijn ouders uit Zweden die IN MIJN HUIS WAREN. Voor het eerst in een jaar. En dat ze nog de hele week in Nederland zijn. Het is altijd confronterend en fijn tegelijk om ze hier te hebben.…
-
spinazie-geitenkaasquiche met gerookte amandelen
Gerookte amandelen, jongens. Ik zeg je: als je die nog nooit hebt gegeten, mis je wat in je leven. Knapperig, vol van smaak en dat diepe rookaroma waar je trek van krijgt… jammie. Haal ze bij voorkeur bij een mediterrane winkel – die van de supermarkt zijn ook lekker hoor, maar sinds ik gerookte amandelen…