donderdag

• ’s Morgens nog een flinke berg werk te verzetten; ’s middags twee deadlines gehaald!
• Dat E er nog een groot deel van de dag was. Samen ontbijten met appel-kaneelpancakes en tussen het werken door even samen taartjes eten die B had gehaald.
• Weekend – me moe maar voldaan voelen. Avondeten met een glas rode wijn (een aglianico uit Zuid-Italië) op de bank.

PS. Kijk nou hoe tof: de Volkskrant heeft deze week een online special over veganistisch eten. Met onder meer een restaurantrecensie waarvan ik ga watertanden, en Volkskok Pay-Uun Hiu die de beste kookboeken en recepten tipt. En natuurlijk een overzichtelijk stuk over waarom plantaardig eten nou ook alweer een goed idee is.

Verder lezen?

Vegan voor beginners: 4 tips voor startende planteneters De VEGAPROEF: Restaurant Wally Revolutie: hoe ik min of meer veganist word